Asperges en fête

Asperges en fête

Menu du Bistrot 1912

La Villa Mirasol célèbre l'arrivée de la reine du printemps du 5 au 14 avril. Mise à l'honneur par Philippe Laugraula, l'asperge sera à la fête dans des menus spéciaux durant toute cette période au Bistrot 1912 et reine des propositions de la Table Mirasol.

Un marché aux asperges et aux nectars landais est organisé le samedi 6 avril au marché de Mont-de-Marsan de 9h à 12h : démonstrations, dégustations, vente directe. Des visites d'exploitation vous sont également proposées l'après-midi. Profitez de nos offres de séjour à partir de 250€ (dîner, nuit et petit déjeuner) !

Retrouvez également les menus Asperges en fête à l'hôtel Richelieu et à l'hôtel Le Renaissance.

 

MENU ASPERGES EN FETE AU BISTROT 1912
du vendredi 5 au samedi 14 avril 2024
ouverture exceptionnelle au déjeuner du dimanche 7 avril

45€ par personne

Asperges blanches à la braise
truite de Geloux marinée, beurre blanc au yuzu

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Pintade fermière des Landes
risotto d'asperges au cidre

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Assiette de fromages fermiers
chutney d'asperges au safran et piment jaune

ou

Pavlova aux fraises
pralines roses

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Tarif hors boissons

Sur réservation par téléphone au 05.58.44.14.14 ou sur villamirasol.fr
Photo (c) Patrick Blanc

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Menu du Bistrot 1912