Pendant les fêtes de la Madeleine, la Villa Mirasol vous accueille du mardi 16 au dimanche 21 juillet avec son menu Féria et, sur sa Terrasse, avec une offre de rafraîchissements, tapas, cocktail et Champagne !

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MENU FERIA

52 €
du mardi 16 au dimanche 21 juillet, midi et soir

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Piquillos farcis de crevettes
gaspacho de pastèque au citron vert
ou
Gravlax de truite du Geloux
taboulé de légumes aux herbes
ou
Terrine de foie gras à l'Armagnac
framboises et magret fumé
(supplément 6€)

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Tournedos de merlu
pipérade et ventrèche grillée
ou
Pastilla de canard confit
épices douces, sucrine en vinaigrette
ou
Pintade des Landes rôtie
shitakés et abricots, sauce câline

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Assortiment de fromages affinés du Sud-Ouest
Laguiole, Ossau-Iraty béarnais, chèvre-brebis fermier de St-Sever, confiture de l'abbaye de Saint-Eustase
(supplément 8€)

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Coupe glacée Mirasol
brownie cacahuètes et chocolat caramel beurre salé
ou
Fleur de framboises
streusel, nage de pêche à la verveine
ou
Chou praliné Mirasol
chouc-chou

propositions susceptibles de modifications en fonction du marché, taxes incluses, hors boissons
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TAPAS SERVIS A LA TERRASSE MIRASOL

Croquetas au jambon Serrano - 8€
Ceviche de crevettes, patate douce et citron vert - 7€
Txistoras au piment d'Espelette en cassolette - 7€
Piments padron au Tio Pepe - 6€
Rillons de canard tiédis de la ferme Jeansartrhe - 5€
Planche de charcuteries, maison Montauzer - 15€
Planche de fromages de brebis et vache du terroir - 14€
Planche mixte charcuteries et fromage - 20€

Coupe glacée  (brownie cacahuète, chocolat caramel beurre salé) - 8€
Chou praliné - 8€

ouvert en continu - sans réservation

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