Pendant les fêtes de la Madeleine, la Villa Mirasol vous accueille du mardi 21 au dimanche 26 juillet avec son menu Féria et, sur sa Terrasse, avec une offre de rafraîchissements, tapas, cocktail et Champagne !

55 € par personne

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Piquillos farcis de crevettes
gazpacho de pastèque
ou
Tarte aux légumes confits
pesto, stracciatella, jambon de Bayonne maison Montauzer
ou
Boudin noir et piments padron
crème de piment jaune
ou
Terrine de foie gras à l'Armagnac
framboises acidulées, ajo blanco
(supplément 8€)

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Tartare de bœuf Axuria
pommes mitraille, mesclun d’herbes
ou
Truite d’Olivier Truchetet en cuisson douce
beurre blanc à l’aneth, shiitakés
ou
Suprême de volaille fermière
abricots, lait de champignons
ou 
Aiguillettes de canard en aigre-doux
carottines à l’orange

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Assortiment de fromages affinés du Sud-Ouest
Laguiole, Ossau-Iraty béarnais, chèvre-brebis fermier de Saint-Sever
confiture de l’abbaye Saint-Eustase
(supplément 8€)

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Coupe glacée Mirasol
framboises, chantilly, macaron vanille
ou
Tarte citron meringuée 

ou
Chou Mirasol praliné

RESERVER

 

Propositions susceptibles de modifications en fonction du marché, taxes incluses, hors boissons
Menu enfant jusqu'à 10 ans : 18€ 
Menu Jeune gastronome jusqu'à 14 ans : 28€

 

 

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