Carte table gastronomique Mirasol

Menu Découverte

78 €

En attendant…

Saint Jacques, échalotes et Katsuobushi
Merlu de Saint Jean de Luz, ail noir et piment jaune
Poularde fermière, persil et chanterelles jaunes 
Chocolat du Pérou, Butternut et praliné

Menu Dégustation

90 €

En attendant…

Saint Jacques, échalotes et katsuobushi
Merlu de Saint Jean de Luz, ail noir et piment jaune
Poularde fermière, persil et chanterelles jaunes 
Yaourt au jus de pommes, verveine et caviar
Chocolat du Pérou, Butternut et praliné 

Propositions susceptibles de modifications, en fonction du marché

Pour commencer…

Coupe de Champagne - 14 €

Les cocktails du moment - 13 €

Les indémodables - 12 €

Vins au verre - 8 à 12 €

Les cocktails sans alcool - 10 €

Eau minérale d'Ogeu - 7 €