Le terroir sublimé
au gré des envies du Chef
1 étoile MICHELIN 2024
Menu Découverte
95 €
En attendant…
Coquille Saint Jacques, katsuobushi aux cèpes
Dorade Royale, poires et mélisse
Pigeon à l’Armagnac, butternut et chanterelles jaunes
Rouge Framboises...
Menu Dégustation
110 €
En attendant…
Coquille Saint Jacques, katsuobushi aux cèpes
Dorade Royale, poires et mélisse
Pigeon à l’Armagnac, butternut et chanterelles jaunes
Chocolat du Pérou, caviar d’Aquitaine, verveine
Rouge framboises...
Propositions susceptibles de modifications, en fonction du marché