Le terroir sublimé
au gré des envies du Chef
1 étoile MICHELIN 2025
Menu Découverte
95 €
En attendant…
Foie gras d'ici, persil et fruits d'été
Lieu jaune de ligne, fenouil, chistorra
Canard, cosa crocante et huancaina
Framboises, menthe et basilic
Menu Dégustation
110 €
En attendant…
Foie gras d'ici, persil et fruits d'été
Lieu jaune de ligne, fenouil, chistorra
Canard, cosa crocante et huancaina
Chocolat Milagros, caviar d'Aquitaine et Armagnac
Framboises, menthe et basilic
Propositions susceptibles de modifications, en fonction du marché