Discrètement nichée au cœur de la Villa, notre cave d’armagnacs est une invitation à traverser le temps, les terroirs et les cépages du Sud-Ouest, au fil de flacons soigneusement choisis.

Une carte rare et patiemment constituée
• Une cinquantaine d’armagnacs à la carte
• Vingt domaines sélectionnés avec exigence
• Appellations Bas-Armagnac et Ténarèze
• Millésimes de 1960 à 2011

Notre cave mêle grands classiques et pépites confidentielles, à travers des flacons qui racontent le savoir-faire des maisons artisanales et la richesse des sols gascons.

Assemblages et cépages d’exception

Découvrez des Armagnacs issus d’assemblages subtils entre baco, colombard, ugni blanc ou folle blanche, de mono-cépages, pour explorer les arômes propres à chacun et même de cépages rares, comme le plant de graisse, à la typicité unique.

Dégustation à la carte ou accompagnée

Nos équipes vous guident selon vos envies, vos goûts ou votre curiosité.
En fin de repas, en digestif ou en dégustation commentée, l’Armagnac devient ici un moment de partage et de transmission.

Un héritage distillé, un art à savourer à découvrir au Bistrot 1912 ou à la Table Mirasol

Suivez le guide pour partir à la découverte de ce terroir d'exception, à la porte de Mont-de-Marsan avec Armagnac et Spiritourisme.

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